象印 極め炊き 圧力IH炊飯ジャーくろがね仕込み豪炎かまど釜 (1升炊き)NW-JU18-BA ブラック

■ 蓄熱性
・発熱効率
・熱伝導に優れた「鉄（くろがね仕込み）豪炎かまど釜」IH と相性が良く発熱効率と蓄熱性が高い「鉄」素材を、熱伝導率の高い「アルミ」層と耐久性に優れた「ステンレス」層の間に仕込んだ内釜です。内釜のふち部分は厚くし、炎舞炊きの熱が、外に逃げるのを抑え、効率よく加熱します。内釜内面にはうまみプラスプラチナコート（遠赤外線+プラチナナノ粒子）をしています。■ お米は豪快に舞ったほうがおいしい※！「大火力＆高圧力」中パッパから沸とう維持工程で一気に火力を加え、激しい対流を起こします。甘み成分のひとつである還元糖を引き出し、沸とう維持工程で追い加圧として1.3気圧をかけ、水中に溶け出した還元糖をお米一粒一粒に染み込ませます。また、内釜内面と内ぶたのプラチナコートの効果でも、ごはんの甘みとうまみを引き出します。※象印従来品 2016年NP-YS 型との比較 東京農業大学調べ■ お手入れ簡単、便利「蒸気口セットなし」「フラットトップパネル」「フラットフレーム」蒸気口セットがいらない二重内ぶた構造だからお手入れも簡単になりました。毎回洗う点数もはずして洗える内ぶた（2点）と内釜を入れて3点だけです。本体もお手入れしやすい「フラットトップパネル」「フラットフレーム」です。■ 大火力炊飯を実現する「うるおい二重内ぶた」象印独自の内ぶた形状で、沸とう時も大火力で炊き続け、一粒一粒をふっくらと仕上げます。保温時も二重内ぶたが、ふたヒーターからの熱を受けにくくし、釜内の水分を逃がさずにごはんの乾燥を抑えます。■ しゃっきりからもちもちまで好みの食感に炊き分ける7通りの「炊き分け圧力」圧力の強さと圧力をかける時間を調整して、すしめし、白米しゃっきりからもちもち、玄米までメニューにあわせて圧力と時間を変えて7通りの食感に炊き分けます。皮の固い玄米も1.3気圧の高圧力をかけることでふっくらやわらかく炊き上がります。（白米炊き分けは5通りの炊き分け、しゃっきり
・ややしゃっきり
・ふつう
・ややもちもち
・もちもちです。）