単機能レンジからオーブンレンジに買い替えたい！
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春から新生活を始めた方で、これを機に料理を始めたいと思っている方もいらっしゃるのではないでしょうか。
私の周りでも料理教室に通い始める人がちらほらいて、先日体験教室に連れて行ってもらいパンを焼きました。
形から入るタイプなので、いいお鍋やフライパン、かわいい食器などを揃えたくなるのはもちろん、単機能レンジではなく、オーブン機能や発酵機能がついたオーブンレンジが欲しくなってきました。
オーブンレンジと言えば、現代人の毎日の生活の中でもはや欠かせないものとなっていますよね。
レンジとしての性能も勿論ですが、料理を良くする人にとっては、オーブンの機能もチェックしたい箇所です。
オーブンレンジとしての最低限の機能を持った機種もありますが、最近では独自の付加機能を搭載した高級モデルも登場し、人気が集まっています。
また、料理を良くする人向けに実用的なレシピ本を充実させるという傾向もあるようです。
今回は、各大手メーカーのオーブンレンジの傾向や特徴について解説します。
石窯風で美味しいピザやパンが焼ける、東芝のオーブンレンジ
東芝のオーブンレンジいえば、有名なのは「石窯ドーム」シリーズで、パンやピザを焼きたい人におすすめの機種となっています。
パンやピザといえば、高温でパリッと焼き上げる焼き方が理想ですが、従来のオーブンレンジの場合、どうしても熱が逃げてしまい高温を保つ事が難しい状態でした。
東芝は、石窯を参考にして350度という高温を実現しています。
昨年夏に発売された「石窯ドーム ER-PD7」は、価格コムの電子レンジ・オーブンレンジカテゴリ、スチームオーブンレンジカテゴリ共に売れ筋ランキング一位を獲得している大人気商品です。
スチームオーブンレンジなので蒸し料理も手軽に楽しめて、レンジの出力も1000w。
付属の料理集には136レシピも掲載されており、すばやくもう一品作れるスピードメニューで食卓がより充実すること間違いなしです。
レンジ機能が進化して充実している、パナソニックのオーブンレンジ
パナソニックのオーブンレンジの特徴といえば、電子レンジの機能を追求している点です。
独自の新技術を開発しており、電子レンジの調理を出来るだけ早く更に美味しくしてくれるという機能に優れています。
また、オーブンレンジ機能も充実しており、焼き目をこんがりと綺麗につけてくれると言われています。
パナソニックの「エレック NE-MS263」は石窯ドームについで人気の売れ筋商品で、家族の人数や料理のシーン・ニーズに対応した調理機能が充実したオーブンレンジです。
自動メニューが40個搭載されており、2～3人分の煮物を10分で作れたりと、ご家庭にも一人暮らしにもかなりありがたい機能が満載です。
人数も1～4人分が選べます。
コンパクト設計なので、場所を取らずマルチな活躍に期待できます。
肉や魚などの解凍機能が優れている、日立のオーブンレンジ
日立のオーブンレンジの特徴は、ムラの少ない解凍を自動的にしてくれるという点です。
レンジの基本的な用途の一つとして解凍機能があると思いますが、一部分だけ加熱しすぎたり解凍出来ていない部分があったりということは結構多いですよね。
日立は、重さや位置、温度センサーなどの優れたセンサーで均一に解凍する事に優れています。
「ヘルシーシェフ MRO-SS8」はトリプル重量スキャナーが搭載されており、3点で重さをはかり位置と温度も測定してかしこく加熱します。
センサーが優れているので、常温のものと冷蔵品、冷凍品と冷蔵品など、温度の違う食材を同時に温めることも可能です。
献立を相談して健康なメニューが作れる！シャープのヘルシオ
シャープの「ヘルシオ AX-XW300」は、音声で献立の相談が出来るという画期的なウォーターオーブンです。
「まかせて調理」というモードでは、冷凍、冷蔵、常温、分量に関わらず、好きな分量や材料で健康に調理してくれるというのだから驚きです。
レシピ通りの分量を量って揃えなくてもいいのは楽ちんですよね。
健康サポートメニューが用意されており、家族の健康に合わせた調理も出来るのもありがたいです。
レンジの質で食生活の質も変わる！
このように、オーブンレンジは各メーカーごとにこだわっている部分がかなり違って来ます。
これだけメーカーの個性が違うという事は逆に考えると、自分にとって使いやすそうなメーカーを選びやすいとも言えそうです。
私自身いまだに人からもらった古い単機能レンジを使っているのですが、解凍にオーブン機能がないので焼き菓子やピザなどを作ったりできないのはもちろん、解凍にムラがあったり温めすぎたりとなかなか不便なので、買い替えを検討しようと思います。
スーパーで買った既製品のピザも、ヘルシオなどで焼き直すとお店で食べるようなカリカリもちもちの美味しいピザになると聞いたので、本格手料理はしないという方ももちろん重宝する存在だと思います。
私のようにお持ちのレンジに不満を持っている方は、ぜひ買い替えを検討してみるのがおススメです。