最近バルミューダやヘルシオが火付け役となって、高級志向の本格トースターがブームですよね。
今日はトーストだけでなく、燻製も作れるスモークトースターをご紹介致します。
コイズミ成器 スモークトースターKCG-1201/N
コイズミ成器から昨年秋に発売された、ベイクプラス スモークトースターは、トーストやオーブンの機能に加えて、燻製も作れるという新しいトースターです。
燻製を作ろうと思うと専用の燻製器が必要ですが、このトースターなら1台で3役こなしてくれちゃうんです。
脱煙・脱臭機能付きで室内でも燻製が楽しめる
普通なら燻製はかなり煙が出る為、キャンプやバーベキューなど屋外で楽しむことが多いものです。
しかしこちらのトースターは、脱煙・脱臭機能付きで、交換不要なメタルフィルターが採用されており、調理中の匂いや煙を軽減してくれます。
調理後のニオイのケアに、庫内クリーニング機能が自動メニューについているのもかなりありがたいですよね。
燻製だけじゃなく、魚料理などを作った際もこの機能は活躍してくれそうです。
カリッとふっくらトーストの仕組み
コンベクション機能のファンによって、上下のヒーターの熱を熱風として庫内で対流させ、温度を素早く均一にします。
その為予熱なしでも美味しく調理ができて、魚なども両面こんがり焼けるんです。
多彩な自動メニュー
肉・魚料理、フライ料理、燻製など20種類の自動調理メニューが搭載されています。
また、調理モードもコンベクションモード、オーブンモード、グリルモード、スロークッキングモードの4種類あり、こんがりもふっくらも自在に調理が可能です。
55種類の料理が載ったレシピ本も付属しているので、料理のレパートリーが増えそうですね。
燻製の作り方
燻製チップは付属していませんが、これだけでワインに合う美味しい燻製が自宅で作れるなんで魅力的ですよね。
豚肉や卵、チーズ、ベーコンなど、いろいろ作ってみるのも楽しそうです。
お値段およそ13000円 コスパ良し
シンプルな機能のトースターを比べると贅沢品ですが、よく自宅で晩酌をする方などは、おつまみ代が節約できるかもしれませんね。
トースターと別で燻製器を買うよりずっとコスパがいいので、購入を検討していた方にはこちらがおススメです。
