炊飯器で簡単にホットケーキ作り!材料を混ぜて炊飯器のスイッチを入れるだけ

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炊飯器はご飯を炊く、炊き込みご飯や赤飯を作るのに使うだけというご家庭も多いのではないでしょうか。

今は新常識になりつつありますが、炊飯器があれば自宅でも簡単にカフェのようなパンケーキやホットケーキが作れることをご存知でしょうか。

炊飯器でホットケーキの作り方

市販のホットケーキミックスは大抵250グラムくらいの容量で販売されていますので、それをそのまま炊飯器に入れ、豆乳や牛乳をコップ1杯分入れます。

水でも美味しくできます。

あとは卵を1個入れ、よく混ぜるだけです。

炊飯器でホットケーキの作り方

ホットケーキミックスには砂糖が入っていますので特に味付けをする必要はありませんが、抹茶を入れたり、バナナをカットして入れたりすると違った味を楽しめます。

炊飯器をセットする時間はお米を炊くのと同じくらいですので、お米の代わりにセットすればご飯の代わりに自宅で食べることができ、ブランチや朝食のアレンジにもなりますね。
ブランチや朝食のアレンジにも

ちょっとアレンジホットケーキの作り方

生クリームや果物、チョコレートホイップなどで盛り付けをすれば豪華なおやつやケーキとしても食べられます。

ホットケーキとパンケーキの違いは材料は同じですが、厚いのがホットケーキ、薄いのがパンケーキ、甘みが強いのがホットケーキ、甘みが少なくて食事がわりになるのがパンケーキという扱いになっているようです。
アレンジホットケーキ

主食がわりにするのであれば、炊飯器でホットドッグ用のパンケーキを作るのもおすすめです。

炊飯器でアメリカンドッグ!の作り方

作り方は炊飯器にホットケーキミックス、牛乳、卵を入れるところまでは同じですが、黒胡椒とマヨネーズ、塩を少しだけプラスします。

そしてウインナーを細かくカットして炊飯器で炊けば、簡単にアメリカンドッグが作れますのでケチャップやマスタードをつけて食べたり、トマトやスープを添えてサービスすればカフェ風の食事になります。

炊飯器でアメリカンドッグ

コクを出したかったり、甘みをプラスしたい場合には生クリームを入れたり、チョコレートを刻んだり、バニラアイスをいれたりするのがおすすめです。

甘納豆を入れたり、あんこを混ぜたりすれば和風の味付けになります。

水切りヨーグルトを牛乳の代わりに使うとしっとりとしたスポンジになり、チーズを入れればピザ風の味になります。

炊飯器でホットケーキ!のいいところ

炊飯器で作る場合には焼き加減の心配がありませんから安心です。

ナッツをたっぷり入れて作ったり、ドライフルーツを入れて作れば持ち運びしやすいスイーツとなり、お腹が空いた時でも気軽に食べられます。

水の量を心持ち増やすと蒸しケーキのようになりますし、オイルをひとさじ足すとふわふわのカステラのようになります。

炊飯器の場合には中までしっかりと火が通りますから、さつまいもを入れると自然な甘みを楽しめます。

ホットケーキミックスを少なめにして、そのぶんクリームチーズにして、牛乳や豆乳の代わりに生クリームを使うと炊飯器でもスフレを作ることができます。

ケーキモード搭載の炊飯器

もし焼き加減が心配だったり、スポンジケーキとか他のケーキも作りたい場合、ケーキモード搭載の炊飯器がおすすめです。

SHARP/ヘルシオ炊飯器

ヘルシオ炊飯器
お菓子やパンや、シチュー、煮物とかも作れる優れもの
参考価格:50,000円

Panasonic/IH炊飯器[SR-HC103-N]

SR-HC103-N
均一な焼きあがり、焼き色に仕上げられるケーキコースを搭載。
こちらも煮込み機能有りで色んな料理に使えます。
参考価格:13,000円

Panasonic/マイコン[SR-MY051-S]

SR-MY051-S
一人暮らしに丁度のサイズ。蒸しモードも有ります。
参考価格:6,000円

タイガー/IH炊飯器[JKT-S100]

JKT-S100
クッキングプレートがついていて、ご飯とおかずを同時調理できる炊飯器。
パン機能も有ります。
参考価格:20,000円

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