自慢したくなる「キッチン家電」4選！

この炊飯器は、炊飯システムとエネルギーの効果的な活用に着目して開発された新基準の電気炊飯器であり、文字通り米の粒立ちの良いご飯を炊く事が可能です。

この炊飯器は、先日人気アイドルグループの冠番組で紹介され、大阪から上京後7年間レンジでチンするゴハンを食べ続けたメンバーが購入した事でも話題となっている機種です。

デザインは、横から見ると黒くもしくは白の羽釜に銀色の蓋が被せられた様なシンプルな外見に加え、上部の蓋に液晶ディスプレイと6個のボタンとシンプルな操作の設計となっています。

一般的な高級炊飯器が、土鍋や羽釜に近い熱効率を追い求めて材質や形状にこだわっている業界の動向に対して、この炊飯器は炊飯部分の二重構造の中空に水を入れる事により温められた水蒸気が内釜を温めると共に米も炊き上げる二重の炊飯システムを実現している機種です。

その為、米のβデンプンを甘みの元となるアミロースとアミロペクチンへ変質する糊化を促進する40℃〜50℃の温度域で炊飯温度が長く維持され、一般的なIHI炊飯器に比べて甘みが強く香り豊かなゴハンが炊けます。

しかし、この炊飯器は一般的な炊飯器の様な保温機能が搭載されていない特徴があり、1時間で食べきらない時は冷凍保存する必要があります。

しかし、必要に応じて解凍した方が保温していたゴハンより美味しいとされているので、単身赴任や独り身の男性にとっては逆に好都合です。

メンテナンスは、二重構造の釜が別々に分離するだけでなく内蓋や蒸気ユニットも分離するので洗浄しやすく、付帯部品を取り外した本体は2kg弱と30歳代〜50歳代の男性には苦にならない重量なので本体も簡単に綺麗に出来ます。

炊飯時間は、0.5合53分～3合68分の通常炊飯モードと0.5合32分〜3合39分の白米早炊きモードがあり、遅い時間の帰宅時にも入浴している間に美味しいゴハンが炊き上がる機種です。

この炊飯器は、高性能な高級炊飯器と遜色の無い美味しいゴハンを炊きあげる機能を持っていますが、希望小売価格が41,500円とリーズナブルな価格設定も人気の秘密です。

BALMUDA 「The Toaster」(ザ・トースター)

「ザ・トースター」は、どんなパンでもしっとりな食感を残しつつこんがりとやきあげるとして注目されている機種であり、様々な情報番組や情報誌などで特集されているだけで無く多くの芸能人が実際に購入しています。

このトースターは、右にモードセレクターと右にタイマーだけの非常にクラシカルかつシンプルなデザインですが、ただ単にヒーターとタイマーを搭載しただけでのアナログなトースターとは一味も二味も違う機種です。

このトースターは、上部の給水口から注ぎ入れた僅か5ccの水が全面下部の専用ボイラーでスチームに変換され、庫内を循環するスチームがパンの表面に薄い水分の幕を形成する事により、パン内部に充分な水分を残しつつ表面をこんがりと焼き上げるスチームテクノロジーを搭載しています。

また、スチームが庫内を循環する事により庫内の温度が160℃前後の温度域で長く維持されるのでゆっくりと焼かれ、スチームが無くなった時点で庫内温度が急激に上昇しカリッとした食感に焼き上げるヒーター制御の為のデジタル演算とアルゴリズム処理を行っているハイテク機種です。

この優れたヒーター制御システムは、トースターモードに設定するだけで焦がす事無く焼き上げる事が出来、独り身の忙しい朝には非常に便利な機種と言えます。

焼き上がりは、スチームテクノロジーによってパン内部に充分な水分が残されているので上下両面をしっかりと焦げ目がつくまで焼き上げるので、水平にパンを入れる同種のトースターの様に片面だけ焼き上げられる焼きムラもありません。

スチームテクノロジーは、パンに水分を供給するので賞味期限間近の固いパンでもしっとりとさせる効果もあり、単身赴任などの30歳代～50歳代には嬉しい機能と言えます。

SHARP 「ヘルシオ ホットクック」

ホットクックは、具材と調味料を入れるだけで水を加える必要の無い電気無水鍋であり、メニューを選択するだけで美味しく出来上がる家電調理器として多くのメディアに取り上げられた人気家電調理器です。

この電気無水鍋は、食材に含まれる水分を利用して調理する事から流れ出てしまい易い栄養素をより多く残して調理出来るとされ、外食や飲酒など食生活が乱れ栄養不足に陥りやすい30歳代〜50歳代の男性に注目されている家電調理器であると共に是非使って欲しい家電調理器です。

この電気無水鍋には、1.6Lのスタンダードモデルと2.4Lの大容量モデルの2種類の容量があり、2.4Lには無線LANと音声発話機能を搭載したハイエンドモデルの3機種があります。

スタンダードモデルは、高さ224mmの幅364mmと食卓に置いておいても邪魔にならないコンパクトサイズに加え、最大12時間の予約設定が可能なので出勤前にセットしておけば帰宅と共に暖かく美味しい料理が食べられます。

2.4Lのハイエンドモデルは、スタンダードモデルを高さや幅及び奥行きを3cm弱大きくした程度大きくサイズが変わらずコンパクトですが、自動メニュー及び手動メニューの計155種類に加えてダウンロードメニューもあるのでメニューが多彩です。

また、ホットクック専用の内鍋も別売りされているので独り身や家族の少ない家庭では別容器に移し替える事無く鍋ごと冷蔵庫で保管し、必要に応じて再加熱して食す事が出来ます。

T-fal 「クックフォーミー」

クックフォーミーは、レシピに従って人数分の材料と調味料などを入れるだけで圧力調理だけで無く、炒め調理や煮込み調理及び蒸し調理の4種類の調理を自動選択する人気家電調理器です。

クックフォーミーは、380mm×350mm×325mmと一般的な炊飯器よりもコンパクトサイズですが、容量が6.0Lと1度に6人分料理を作る事が出来るので作り置きにも大活躍します。

使用方法は、本体の側面に搭載されている液晶画面で内臓されている150種類のメニューから料理を選択すると、液晶画面に必要な材料と調味料などが表示されるので準備後は表示される手順通りに材料や調味料などを入れてokボタンを押すだけです。

クックフォーミーは、最大圧力70kPaで調理するので調理時間も非常に短く、お袋の味の代表格の肉じゃがなら3分と短時間で出来上がり、ローストビーフはさらに短時間の2分です。

また、最も時間のかかるレシピメニューでも、15分と短時間なのでクックフォーミーを1度使ってしまうと手放せなくなります。

内臓レシピには、白身魚のアクアパッツアや若鶏のバスク風煮込みなどの手の込んだメインディッシュだけで無く、ラタトゥイユやクラムチャウダーなどの前菜に加え、クリームブリュレやフルーツクラフティーなどのデザートまで含まれています。

しかし、クックフォーミーは、煮込みや炒めるなどの一般調理器としても利用出来る事からインターネット上にスモークサーモンのテリーヌやビーフストロガノフなどのマニュアルレシピが数多くアップされており、毎日の食事の献立作りに悩む事も無く普段調理しない男性も簡単に料理を作る事が出来る優れもの調理家電です。

クックフォーミーには、レシピを60種類内臓したスタンダードモデルとレシピを150種類内臓したエクスプレスのハイエンドモデルの2機種はありますが、インターネットをフルに活用するならばスタンダードモデルでも充分に活用出来ます。